Frisches für Freunde

Die SoLaWi-Gärtnerei „Frisches für Freunde“ befindet sich am Stadtrand von Greifswald. Sie sind ein biologischer Gemüsebaubetrieb auf Kirchenland und setzen auf Direktvermarktung in der Region.

Tomatensortenvielfalt (© Frisches für Freunde)

Solawi, sprich Solidarische Landwirtschaft bedeutet, dass es zwischen einer Verbrauchergruppe aus der Region (hier Ernteteiler genannt) und den Produzenten Kooperationen, verbindliche Absprachen und Abnahmeverträge gibt. Durch den direkten Weg zu den VerbraucherInnen reduzieren sich Transportwege und etwa 95 % des ansonsten üblichen Verpackungsmaterials. Vielfältige Kontakte und die Mithilfe der ErnteteilerInnen sorgen für gegenseitige Wahrnehmung und ermöglichen diese Art der regionalen Wertschöpfung.

Hier werden Kartoffeln, Gemüse (64 Arten in vielfältigen Sorten) und Kräuter aber auch diverse Gründüngungen, Zwischenfrüchte, Getreide, Blühstreifen angebaut. In dieser artenreichen Umgebung finden sich Schmetterlinge, Rebhühner, vielfältigste Vögel und Insekten ein. Eine Feldhecke umgibt die Anbaufläche und bietet vielfältigen Lebensraum.Der Anbau entspricht seit dem Pachtbeginn Anfang Oktober 2014 den Richtlinien des ökologischen Landbaus.